Vins & huiles d'olive

Vallon des Anges Rouge 2015

AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE

vin puissant et généreux provenant d'une sélection de vendange de syrah et de cabernet récoltés sur un magnifique terroir de coteaux caillouteux.

en conversion agriculture biologique.

elaboration : ramassage manuel - vinification en cuve inox et cuve bois - pigeages réguliers - élevage en cuve béton.

température de dégustation : 15°C.

accords mets et vins : gardianne de taureau - pigeon rôti.   
      

Contenant :

75 cl

Potentiel de garde :

6-8 ans

Notes de dégustation :

vin puissant et généreux

78,00 €

carton de 6 bouteilles

Distinctions

• Médaille ARGENT Vignerons Indépendants 2017

Le terroir

Les faibles rendements obtenus sur notre terroir et la grande diversité de nos cépages nous permettent d’allier créativité et qualité.

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.