Vins & huiles d'olive

ORATOIRE Blanc 2015

IGP ALPILLES

Vin riche et complexe, présentant une intensité aromatique exceptionnelle.

vin issu de l'agriculture biologique

élboration : vendanges de nuit. Macération pelliculaire à basse température et pressurage doux. Vinifcation et élevage en barrique durant 7 mois avec remise en suspension régulière des lies.

température de dégustation : 10-12°C

accords mets et vins : risotto de saint-jacques - blanquette de mer - homard à l'armoricaine - poulet de Bresse aux morilles - brillat savarin à la truffe.

Cépages :

Roussanne

Contenant :

75 cl

Potentiel de garde :

10 ans

Notes de dégustation :

riche, complexe, intensité aromatique

111,00 €

carton de 6 bouteilles

Le terroir

Les faibles rendements obtenus sur notre terroir et la grande diversité de nos cépages nous permettent d’allier créativité et qualité.

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.