Vins & huiles d'olive

ALPILLES Blanc 2019

IGP ALPILLES

Vin biologique certifié par FR BIO10.

Frais et aromatique, ce vin blanc est dominé par des notes florales et des notes de fruits exotiques

élaboration : Vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur. Débourbage - macération pelliculaire - pressurage doux. Très longue fermentation à basse température afin de préserver les arômes. Elevage court sur lies fines.

température de dégustation : 10-12°C.

accords mets et vins : Apéritif – Aïoli & anchoïade – Poisson grillé – Fruits de mer – Fromage de chèvre – Charcuterie

Cépages :

Bourboulenc, Chardonnay, Grenache blanc, maccabeu, Roussanne, Vermentino, Viognier

Contenant :

75 cl

Potentiel de garde :

3 ans

Notes de dégustation :

Aromatique, gourmand, arômes de fruits à peau blanche et agrume

57,00 €

carton de 6 bouteilles

Le terroir

Les faibles rendements obtenus sur notre terroir et la grande diversité de nos cépages nous permettent d’allier créativité et qualité.

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.