Vins & huiles d'olive

ALPILLES Blanc 2016

IGP ALPILLES

Vin biologique certifié par FR BIO10.

Frais et arômatique ce vin blanc est dominé par des notes florales et d'agrumes

élaboration : Vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur. Débourbage - macération pelliculaire - pressurage doux. Très longue fermentation à basse température afin de préserver les arômes. Elevage court sur lies fines.

température de dégustation : 10-12°C.

accords mets et vins : apéritif - aïoli et anchoïade - oursins - fruits de mer - fromage de chèvre frais.

Cépages :

Bourboulenc, Chardonnay, Grenache blanc, maccabeu, Muscat petits grains, Roussanne, Vermentino, Viognier

Contenant :

75 cl

Potentiel de garde :

3 ans

Notes de dégustation :

aromatique, gourmand, arômes de fruits à peau blanche et agrume

Épuisé

51,00 €

carton de 6 bouteilles

Distinctions

• Médaille d'ARGENT CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2017

Coup de coeur

Les faibles rendements obtenus sur notre terroir et la grande diversité de nos cépages nous permettent d’allier créativité et qualité.

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.

Le terroir

Les faibles rendements obtenus sur notre terroir et la grande diversité de nos cépages nous permettent d’allier créativité et qualité.

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.